Ingredients:
Per la pasta de la base =
- 2 tasses de farina
–
–
1 ou
– 1 culleradeta de sal.
( jo moltes vegades la compro feta)
PEL FARCIT:
1
ceba tendre
– 200g. de
-formatge cremós
-
En un bol posar la farina i tots els ingredients per fer la pasta. Un cop feta tapar-la i posar a la nevera 1 hora.
Treure-la i amb un corro estirar-la. Folrar un motlle que es pugui desemmotllar amb facilitat, i cobrir el fons amb cigrons perquè no es mogui. Posar-la al forn ben calent 25 o 30 minuts.
Trinxar
la ceba i el pebrot i sofregir amb la mantega. Traure la cotna de la cansalada
i fer-la a quadrets, afegir-la al
sofregit. Traure de la paella i en un bol, barrejar el sofregit amb el
formatge. Traure la pasta del forn i abocar- i el farcit. Batre els 2 ous amb
la nata , sal, i pebre i posar-ho 20 minuts al forn. Servir tebi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada