BACALLÀ AMB CREMA D’ALLS
Ingredients:
2 talls de bacallà per cap (
si son grossos un)
1 k. D’espinaques
PER LA SALSA
una cabeça
d’alls,
dos rovells d’ou
sal-pebre-i-oli.
Triturar els dos rovells, junt amb la cap d’alls, sal –
pebre – i – oli.
Bullir les espinaques , i escorrel[V1] .les bé
Posar-les a una safata una
mica untada, que pugui anar al forn.
Posar el bacallà ven posat, i
per sobre, i abocar-hi la salsa que hem preparat, i posar-ho al forn, fins que
estigui ven daurat ,
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada