MUS
D’ESCALIBADA
Ingredients;
-2 pebrots
–2 albergínies
– 1 ceba
– 2 formatgets
– un tros de formatge blau
– un got de llet
– una culleradeta de vinagre
- sal – pebre.
- filets d'anxova
Escalivar
les hortalisses, pelar-les i triturar-les junt amb els demés ingredients.
Afegir-hi la llet necessària perquè quedi al punt.
per adornar si pot posar un filet d'anxova .
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada