CARXOFER AMB BROU

 

CARXOFES

Hi ha mil maneres de fer les carxofes. L’altre dia em varen dir una altre manera, i avui les he fet.

Han quedat boníssimes.

INGREDIENTS

Carxofes

Brou

Llimona

Oli – sal

Netejar les carxofes i tallar-les a quarts. fregar-les una mica amb la llimona, perquè no es facin NEGRES

 Posar oli a la paella, i enrossir-les.

Una vegada ven rosses, afegir-hi caldo, i deixar que se’l vagin bevent, i ja es poden servir .