1/5 k. de mongetes tendres.
4 ous durs
50 g. De pernil dolç
Un bon grapat de formatge ratllat
LA SALSA PER AMANIR
2 cullerades de maionesa
(si es massa espesa, posar-hi quatre gotes d’aigua )
Un raget de quetxup
Un raget de crema de vinagre BALSÀMIC.
Tallar les mongetes com per fer ensaladilla, i bullir-les
Entretant posar a una plata gran que es pugui remenar be, els ous ratllats, el pernil tallat a quadrets petits, i el grapat de formatge ratllat, i barrejar-ho be. Afegir-hi les mongetes bullides, i seguir remenant.
A part barrejar tots els ingredients de la salsa. Abocar-ho a la plata, barrejar bé, i posar-ho a la nevera, i bon profit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada