Preparar
1 litre d’aigua i el suc d’una llimona.
Agafar les carxofes senceres sense pelar, i bullir-les 2 – o – 3 – minuts.
Un cop bullides pelar-les, treure la cua i escapçar-les, deixant només el cor.
Posar-les amb pots de vidre, i omplir-les d’aigua freda i suc de llimona, i bullir els pots tapats al bany maria durant 20 o 25 minuts.
Si agrada que piquin una mica, posar-hi, un
trocet molt....molt.... petit de bitxo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada