VIQUI

VIQUI

Seguidors

dijous, 25 d’agost de 2022

BUNYOLS DE CARBASSÓ, PASTANAGA I CEBA


 

Molt apropiats per els vegetarians 

Ingredients


Un carbassó petitet

Mitja ceba

Una pastanaga

Una tasseta d’oli

Una taceta d’aigua

Un ou

½ sobre de llevadura

Farina la que admeti

Oli – sal – i - pebre

Ratllar el carbassó, la ceba i la pastanaga.

A part posar l’oli junt amb l’aigua, i anar-hi barrejant la farina. Espolsar-hi el ½ sobre de llevat i una vegada ven absorbida la farina, hi posarem tot el que tenim ratllat, salpebrar, i anar-ho incorporant tot.

Ha de quedar una massa consistent, però no dura.

Posar oli a la paella, i amb una cullera anar fregint els bunyols.

Son molt bons.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada