MADALENES

 

 

Ingredients:

 

 - 6 cullerades d’oli

- 6 cullerades de llet condensada

– 150 g. de farina

– 3 ous

– 2 culleradetes de llevat en pols

– una llimona.

 

Batre els ous, l’oli,  la llet, i la pell de la llimona

 ratllada.

 

Quan estigui ben barrejat afegir-hi el llevat i la

 farina, i remenar bé.

Omplir els motlles arrissats fina a la meitat, perquè al coure puja molt.