Ingredients
- 2 ous
- 1 llesques de pa de pagès
- 2 tomàquets madurs
- 50 g de pernil ibèric
- oli – sal
|
Suqueu una llesca de pa amb tomàquet per les dues bandes i
amaniu-la amb sal i oli Talleu-la en trossos grossos. Després bateu els ous en un bol i poseu-hi sal. Aboqueu-los en una paella amb oli i deixeu-los quallar una mica. Poseu-hi els trossos de pa a sobre i tombeu la truita amb
l’ajuda d’un plat. I ja per acabar, empateu la truita i cobriu-la amb làmines
de pernil.
|
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada