VIQUI

VIQUI

Seguidors

dilluns, 11 d’abril de 2022

TRUITA CATALANA


                       



                      Ingredients

 - 2 ous


- 1 llesques de pa de pagès


- 2 tomàquets madurs


- 50 g de pernil ibèric


- oli – sal

 

Suqueu una llesca de pa amb tomàquet per les dues bandes i amaniu-la amb sal i oli


Talleu-la en trossos grossos.


Després bateu els ous en un bol i poseu-hi sal. Aboqueu-los en una paella amb oli i deixeu-los quallar una mica. 

Poseu-hi els trossos de pa a sobre i tombeu la truita amb l’ajuda d’un plat. I ja per acabar, empateu la truita i cobriu-la amb làmines de pernil.

 


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada