Ingredients
Una cullerada de
llar
Una pastilla de
brou de pollastre
Un carabassó
grosset
Tres pastanagues
½ k. De
xampinyons
Una ceba.
Un porro
4 formatgets, o
formatge crema.
Crema de llet ½
litre
Oli- sal –i – pebre.
Un gra d’all
Sofregir la ceba,
i el porro amb el llar, donar-hi unes voltes, i afegir-hi la pastanaga tallada,
i el carbassó.
A part amb oli
fregir els xampinyons amb el gra d’all.
Barrejar-ho tot ,
i que bulli una estoneta. Posar-hi sal i un polset de pebre
Apagar el foc, i
posar-hi la crema de llet, i els formatgets, i triturar.
Si quedava massa
espès posar-hi una mica de llet, o aigua calenta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada