Ingredients
12 sobaos
12 formatgets tipus Caseriu
800 g de llet
130 gm de sucre
2 sobres de Cuajada
Sucre cremat.
Per sobre del pastís, que al donar-li la volta quedarà al fons ,
8 sobaos, o 12 per la base, segons sigui el motlle.
Triturar-ho tot, menys el sucre cremat, i els 8 o 12 sobaos que son per la bases.
Posar-ho al foc, sense deixar de remenar.
Quan comencí de fer alguna bombolleta, abocar-ho al motlle, que ja tindrem preparat amb el sucre cremat.
A sobre anar-hi posant els sobaos, fins que quedi ven cobert, que faran de base, quan donem la volta al pastis.
Deixar-ho a la nevera tota la nit. ( jo no tenia sobaos, i ho vaig fer amb magdalenes llarguetes, però les vaig haver de partir)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada