Ingredients:
- 400 g. de sucre fi
– 200 g. de xocolata per desfer ( de postres)
– 4 clares d’ou
– 100 g. d’ametlles triturades.
Posar una mica d’aigua al foc i desfer el xocolata.
Quan ja casi estigui fred afegir-hi el sucre i les ametlles, remenar bé. Batre les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja.
Deixar-ho reposar 1 hora. Untar una plata d’anar al forn amb una mica de mantega.
Fer boletes i aplanar-les una mica i posar-les una al costa de l’altre.
Però que no es toquin perquè si augmenten una mica , quedarien malament.
Posar-ho al forn 45 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada