800 grans de llom de 2 color
150 , de mel
150 , de mostassa a L’àntiga que és una mica
granada
1 tassa de oli (mida de cafè)
sal i pebre
Salpebrar el llom ,tot seguit untar-lo amb la mel i la
mostassa.
Posar-lo al forn amb la tassa d'oli a 170 graus durant
uns 30 minuts ( té que queda rosat de dins).
De en quant en
quant s'ha que banyar-lo amb el seu suc.
Quan sigui fred taller-lo prim, acompanyar
d'amanida, o patates fregifes a gust de cada un.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada