EMPANADA DE FORMATGE,I PASTA DE FULL

Ingredients:

2 lamines de pasta de full

– 100 g. de formatge Rocafort 

– 5 – o – 6 formatgets

 – una terrina de formatge cremós ( psequart )

 – una ampolla de crema de llet.

- un rovell d'ou

 Amb una forquilla aixafar els formatges i barrejar bé.

Untar una safata amb una mica d’oli, estirar-hi un full de pasta.

 Abocar-hi la pasta de formatge.

 Cobrir-ho amb l’altre lamina de  pasta de full.

 Tancar-la bé pels costats i posar-la al forn

Pintar-ho amb una mica de rovell d'ou, per donar-hi color