Ingredients:
-Un
paquet d’espinacs congelades
– 2
cebes
- 1 pastilla de
brou de pollastre
– 1 pastanaga
– 1 cullerada de
farina
–50 g. de pinyons
– 4 grans d’all
– 2 patates
– 2 ous
– oli i sal.
Sofregir la ceba dos grans d’all i la
pastanaga , quan ja estigui transparent, posar-hi les patates i les espinacas
deixar uns moments i afegir-hi la pastilla de brou i 2 gots d’aigua ( just que
ho cobreixi ).
Apart fregir una mica els dos grans d’all laminats i els pinyons, els ous durs trinxats
i la farina, desfer-ho amb una mica de suc del bullit i afegir-ho a la cassola
de les espinacs.
Esperar
5 minuts més i servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada