Ingredients :
- carn
de porc
–
cigrons
– xoriç
– bledes
– una
mica de brandi
– alls
- pa
fregit
– llorer
– oli –
sal – pebre.
Rostir una mica la carn, ruixar-la amb el
brandi. Afegir-hi les bledes trinxades petites, donar-hi unes voltes .
Agafar
el cigrons cuits i posar-los a la cassola, deixar-ho coure 5 minuts.
Fregir
els alls amb un tros de pa, el llorer , i el xoriç, treure de la paella i fer
una picada amb em el pa i els alls.
Desfer
amb el suc de coure els cigrons i abocar-ho tot a la cassola, junt amb el xoriç
. deixar-ho 5 minuts més i ja es pot servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada