Ingredients:
- ½ k. de patates
– 5 anxoves
– 50 g.
de formatge rocafort
– 8 cullerades de llet evaporada
- taronja a rotllanes per adornar
- taronja a rotllanes per adornar
– 2 cullerades de vinagre
– oli sal.
Bullir les patates, i tallar-les a daus o
rodones.
Fer la
salsa barrejant el formatge, el vinagre, la llet evaporada, l’oli i la sal.
Tirar-ho per sobre les patates i deixar-ho
reposar 2 hores a la nevera.
També es pot fer amb virutes de pernil, en lloc d'anxoves.
També es pot fer amb virutes de pernil, en lloc d'anxoves.
(El formatge pot ser blau en lloc de rocafort,
és més econòmic)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada