CARN MAGRE AMB MELMELADA

Ingredients:

- Carn magre a trossos

- Un raget de brandi

– 2 cebes

– 2 grans d’all

– 1 potet de melmelada d’albercoc

– mantega,

- sal, i pebre

Fregir una mica la carn i treure (no té de quedar rossa) fregir la ceba filetejada amb el mateix oli, afegir-hi la melmelada, i el brandi,

 donar-hi unes voltes i posar-hi la carn.

Salpebrar ,deixar-ho uns moments perquè es barregin els gustos i servir.