ENDIVIES AL ROQUEFORT

 Un plat fresc i fàcil, per aquest temps 

 Endívies 

 Nata

 Rocafort ( També es pot fer amb formatge blau)

 Llimona

 Nous 

 Un polset de pebre blanc .

 Preparar les endívies al plat que s’hagin de servir.

 Barrejar la nata, la llimona, el polset de pebre i el Rocafort, que quedi una salsa ven fina.

 Repartir per sobre les endívies.

 Picar les nous a trossets, ( no triturades ) i escampar-les per sobre les endívies al moment de menjar-les .