400 g. de pastanaga
200 g. de sucre moreno
200 g. de Musli de fruits secs
50 g. de coco ratllat. Optatiu
Un sobre de llevat Royal
4 cullerades ven plenes de iogurt Grec
½ tasseta d’oli
Un pessiguet de sal
Ratlladura de taronja
Batre els ous amb el sucre, i el polset de sal amb les varilles elèctriques i quan estiguin esponjosos, afegir-hi, la pastanaga ratllada,
( jo ho faig amb l’ un...dos...tres...)
Seguir batent i afegir-hi l’oli i les cullerades iogurt ( si no en teniu de Grec, posar-hi, iogurt normal natural ) el coco ratllat el muesli , i la ratlladura de taronja i seguir batent.
Posar-hi el sobre de llevat, remenar, i abocar-ho al motlle de plum cake untat
de mantega, u oli i posar-lo al forn uns 40 minuts. anar punxant-lo amb un escuradents.
Jo la vaig fer en coca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada