Un paquet d’espirals 250 g.
Un carabassó
Uns quants tomàquets xerri
Un pebrot vermell
Olives farcides
Un pot de xampinyons laminats
3 o 4 barretes de palets de cranc
Formatge mozzarella, o de cabra (a gust de cada un)
Un ou dur
Un gra d’all
Oli – sal - pebre
Tallar el pebrot, i el carabassó a daus petits, i passar-los per la paella.
Picar una mica els xampinyons, i passar-los per la paella, amb un granet d’all trinxat, a part.
Bullir la pasta, escorre-la i posar-la a la paella amb els xampinyons, i el carabassó, i el pebrot fregit. Salpebrar .
Picar les olives, i afegir-les a la pasta. Deixar-ho un parell de minuts.
Apagar el foc, i posar-hi els palets de cranc picadets i el formatge a trossos.
Moure-ho amb cura i deixar-ho 5 minuts perquè es barregin be els gustos.
Servir amb l’ou ratllat per sobre
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada