300 g. (Pes net) de nous
5 galetes
4 ous i 2 rovells
1 pot petit de llet condensada
1 cullerada de cafè descafeïnat o no segons el gust de cada un
sucre per caramel•litzar el motlle.
Barreja les nous mòltes (reserva algunes per decorar) amb les galetes
triturades, els ous i els rovells batuts, la llet condensada i el cafè dissolt en ¼
litre d'aigua.
Aboca'l en una flamera caramel•litzada i cou al forn, al bany maria, durant 45 minuts.
Treure'l del motllo quan estigui fred i decora-ho amb les nous reservades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada