Ingredients:
- Un pollastre fet a trossos
– 1 got de brou
– 1 got de vi blanc
– farina
Picada:
-10 ametlles torrades
– 3 grans d’all
– julivert
– un tros de pa fregit.
Enfarinar i fregir el pollastre i posar-lo a una cassola amb l’oli de fregir, afegir-hi el brou i el vi , deixar que faci la xup, xup durant 25 o 30 minuts. Fer una picada amb els ingredients, i deixar-ho 10 minuts més.
Si poden afegir, pèsols, o bolets.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada