SOBRES APROFITADES
Ingredients:
Carn del caldo
1 ou dur
patates
tomàquet fregit
maionesa
una mica de mantega.
Per adornar:
Enciam
olives
pebrot vermell
anxoves
maionesa.(el que es vulgui)
Trinxar la carn del caldo amb la picadora.
Bullir les patates i xafar-les, barrejar-hi la mantega.
Estendre la patata sobre un drap moll ben escorregut.
Barrejar la carn trinxada amb el tomàquet i la maionesa, posar-la al mig de la patata i amb l’ajuda del drap humit enrotllar, i anar deixant el drap fora del braç.
Guardar a la nevera 2 – o – 3 hores. Millor tota la nit
Posar a una safata i adornar a gust de
Cadascun
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada