CUINA VIQUI

Top blocs de receptes

Seguidors

diumenge, 28 de gener de 2018

MONGETES TENDRES ADOBADES

Resultat d'imatges de mongetes tendres


Costella

Cansalada del coll

Un tros de xoriç

Mongetes tendres

Oli – sal – pebre

2 grans d’all.

Una ceba

Una culleradeta de farina

En una cassola sufragi ( no massa ) la costella, i la cansalada tallada ven petita.

Afegir-hi les mongetes, el xoriç i aigua. Just que les cobreixi.

A una paella a part, posar-hi la ceba trinxada, i els dos grans d’all. 

Quan ja està transparent, posar-hi la farina, deixar-la uns moment que es cogui una mica, i abocar-ho a la cassola de les mongetes.

Deixar-ho coure 5 minuts, perquè es barregin els gustos, i ja es poden servir.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada