Cigrons
Una ceba
2 grans d’all
Un tros de sobrassada
Pebre vermell
Una pastilla de brou
Un raget de brandi
(Avui he fet cigrons amb l’olla exprés que no ho havia fet mai, i s’han desfet una mica)
Sufragi la ceba talladeta, amb els dos gras d’all, quan estigui transparenta, afegir-hi la pastilla de brou, i el brandi.
Deixar-ho un parell de minuts, i posar-hi el pebre, i el tros de sobrassada.
Abocar-ho tot a l’olla dels cigrons,i triturar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada