CUINA VIQUI

CUINA VIQUI

Seguidors

dilluns, 8 de gener de 2018

CREMA DE CIGRONS






Cigrons

Una ceba

2 grans d’all

Un tros de sobrassada

Pebre vermell

Una pastilla de brou

Un raget de brandi

(Avui he fet cigrons amb l’olla exprés que no ho havia fet mai, i s’han desfet una mica)

Sufragi la ceba talladeta, amb els dos gras d’all, quan estigui transparenta, afegir-hi la pastilla de brou, i el brandi. 

Deixar-ho un parell de minuts, i posar-hi el pebre, i el tros de sobrassada.

Abocar-ho tot a l’olla dels cigrons,i triturar


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada