Seguidors

diumenge, 3 de desembre de 2017

POLVORONES DE CAFÈ – de - XOCOLATA – de - COCO



Ingredients:

- 350 g. de farina torrada

– 200 g. de llar

– 150 g. de sucre fi

– 1 culleradeta de cafè soluble o ralladura de llimona o xocolata, o coco. etc...
– 1 gotet de moscatell o vi dolç

Posar la farina al forn a secar amb cura de que no es torri. Deixar-la refredar.

Agafar el llar i estovar-lo al micró ones. quan estigui com una pomada, posar-hi el sucre i batre fins que quedi espumós.

Afegir-hi el vi i el cafè, barrejar-ho bé i afegir-hi la farina poc a poc i anar amassant.

Deixar-ho reposar 1 hora. Espolsar farina sobre el marbre o taula i amb el corró aplanar la pasta.

Agafar un got boca avall i anar marcant les pastes.

Posar-les a una safata untada amb llar i espolsada amb farina.

 Això igual que els panallets, quan es te la massa, es poden fer de varis gustos

Coure al forn durant 15 o 20 minuts16

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada