PASTÍS D’AMETLLES
Ingredients
- 3 ous
– 200 g, de sucre
– 100 de farina
– una cullerada de cafè de llevat en pols
– 125 g. de mantega
– 100 g. d’ametlla molta
– un polset de sal.
Untar un motlle amb la mantega. Espolsar-hi farina.
En un bol gran posar-hi els tres rovells d’ou, i batre amb el sucre, i la mantega ben tova. Poc a poc afegir-hi l’ametlla molta, i la farina barrejada amb el llevat. Barrejar bé ( no massa perquè no es faci massa tou) abocar-ho a un motlle.
Escalfar el forn, i posar-ho a coure 45 minuts.
Desemmotllar fred.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada