CREMA DE PATATA - 1

                                          

Ingredients: 

- 1 k. De patates 

– 1 ceba grossa 

– un gotet de crema de llet 

– un got de brou de carn 

– 3 formatgets 

– oli, sal.

Opcional - virutes de pernil, i trossets de pa fregit

Estofar la ceba sense que es faci rossa.

Tallar les patates a cantos i fregir-les, soles.

Posar a bullir les patates amb el brou i una mica d’aigua, just perquè les cobreixi.

 Deixar-les bullir ¼ d’hora.

Triturar junt amb la crema de llet, la ceba i els formatgets. 

Servir amb els trossets de pa fregit, i les virutes de pernil a sobre