INGREDIENTS;
- 8 porros
– 4 talls de pernil dolç
– alls
- 2 ous
– farina
- formatge ratllat
– formatge blau.
Bullir els porros net i sencers.(es poden obrir una mica perquè no hi quedi terra, si s’obren es tenen de lligar una mica perquè no es desmuntin) guardar el suc. Embolicar-los amb ½ tall de pernil, i arrebossar-los amb ou batut i farina. Posar-los a una plata d’anar al forn.
En el mateix oli fregir els alls tallats, afegir-hi un cullerada de farina, donar-hi unes voltes, i afegir-hi el suc de bullir els porros, una mica de pebre i una mica de formatge blau.
Posar-ho sobre els porros i espolsar-hi el formatge ratllat. Posar-ho a gratinar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada