ARRÒS AMB BACALLÀ AL FORN

Ingredients: 

 -alls 

– ceba 

– pebrot 

 - tomàquet

 – bacallà un tall per persona 

– arròs una tassa per persona 

– cigrons cuits 

- làmines de patata

– llorer safrà 

– oli sal i pebre.

Trinxar tots els ingredients. Posar-ho a una plata d’anar al forn junt amb l’arròs, tot amb fred. Posar-hi, 2 ½ tasses d’aigua per tassa d’arròs.

 Posar-ho al forn 35 o 40 minuts. Si es posa l’aigua calenta es courà amb menys temps. La patata es posa a sobre que quedi cruixent