INGREDIENTS
– 1 ceba
– un pot petit de salsa de tomàquet
1 porro
– 1 pastanaga
– mantega
– 100 g . de pernil salat
– 100 g . de formatge
– ½ got de vi blanc
– julivert
– oli, sal, i pebre.
Bullir les betes i posar-les a una plata.Amb la mantega sofregir la ceba, el porro,la pastanaga, i els alls trinxat petit.
Quan ja estigui casi cuit posar-hi el tomàquet i el vi, donar-hi unes voltes i posar-hi el pernil tallat petit, deixar-ho 3 o 4 minuts.
Salpebrar i abocar-ho sobre les betes. Servir amb el formatge ratllat per sobre
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada