Ingredients:
- 6 tall de rap
- 8 grans d’all trinxats
- 1/2 k. de cloïsses
– 1 bitxo
– julivert
– 2 tomàquets
– 100 g. d’ametlles torrades
– ½ copa de xerès
Sofregir els alls i el julivert amb poc foc. Afegir-hi el xerès. Tot seguit posar-hi el tomàquet i les ametlles picades.
Deixar-ho coure una mica i tot seguit posar-hi un got d’aigua. Quan comenci a bullir posar-hi el rap enfarinat i les cloïsses, i deixar-ho coure a foc viu 2 o 3 minuts.
Quan les cloïsses, s’obrin, sacsejar una mica i deixar-ho tapat 5 minuts. Servir ben calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada