-½ k. de peix
– 1 pot petit de maionesa
– herbes (llorer, farigola,)
-200 g . de patates
– oli- sal- pebre.
Bullir les patates i xafar-les ben fines. Bullir el peix amb un manat d’herbes , desfer i treure les espines, xafar tot junt i barrejar-hi la meitat de la maionesa. Posar tota la barreja a un motlle untat, i deixar-lo a la nevera una nit.
Desemmotllar-lo i cobrir amb l’altre meitat de la maionesa i adornar amb el que vulguis. (Enciam , tomàquet , ou dur , anxoves , olives )
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada