Lluç
– oli llorer
– sal
- una ceba
- 4 ous
– salsa de tomàquet
– pa ratllat.
Bullir el peix amb la ceba trincada, el llorer , oli i sal durant 5 minuts.
Desfer el peix, barrejar amb el tomàquet fregit , els 4 ous i el pa ratllat, sal i una mica de pebre.
Posar-ho a un motlle untat u coure al bany maria durant 35 o 40 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada