- 300 Grs de Formatge Fresc
- 4 tomàquets vermells
- 1 pot de Mongeta cuita
- 1 Escarola
- 1 potet d’anxoves
- 4 cullerades de Vinagre de Mòdena
- Oli d’oliva - Sal i Pebre.
Es tallen els tomàquets ja rentats, i el formatge fresc a rodanxes.
Es neteja l’escarola amb molta aigua, i es talla aquesta última a trossets amb els dit, per evitar que es torni negre de les puntes.
Es barreja les mongetes amb el formatge i les anxoves. S’amaneix bé i es serveix adornat amb els tomàquets i el verd al voltant
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada