- ½ litre de llet
– 1 ceba grossa
– 200 g. de formatge blau
– 50 g. de mantega – pebre –
– ou
– farina de galeta.
- Oli per fregir
Fer sofregir la ceba ratllada amb la mantega, posar la llet al foc i quan ja estigui calenta posar-hi el formatge,i passar- ho pel mini pimer.
Afegir la farina a la paella de la ceba, i deixar que es cogui una mica, i ja s’hi pot posar la llet amb el formatge.
Deixar que cogui 5 minuts. Avocar-ho a una safata perquè es refredi i guardar-ho a la nevera si pot ser tota la nit.
Treure de la nevera i em les mans fer xurros i tallar a trossets . Passar per l’ou batut i farina de galeta i fregir
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada