Calamars a la romana:
Net i tallat sacar-lo amb un drap net, enfarinar-lo, passar-lo per ou i altre vegada per farina i fregir
Nets i secs fer una pasta amb sifó i farina i posar-hi el calamars que s’impregnin bé i fregir (També es pot afegir a la pasta un polset de carbonat )
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada