INGREDIENTS :
2 Pomes grosses
- 8 melindros
- 300 gr de nata montada
- 1rejola de xocolata sense llet
- 2 copes de vi de màlaga
- 4 cullerades soperes de sucre
- 1 llimona.
Pelar i tallar les pomes ben finetes; posar-les a bullir amb molt poca aigua (només que les cobreixi justet), la meitat del sucre i el suc de la llimona.
En un bol posar els melindros i banyar-los amb el vi dolç i l’almívar de coure les pomes. Fondre la xocolata al bany maria amb 2 cullerades d’aigua i la resta de sucre.
Barrejar la nata amb la xocolata fosa, repartir els melindros desfets amb 6 copes, posar-hi la poma ben posada i cobrir-ho amb la trufa.
Deixar les copes a la nevera fins el moment de servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada