Ingredients:
¼ de k. De pa eixut sense crosta
– fruita confitada tallada petita
– ½ litre de llet
– 100 g de sucre
- 50 g. de mantega
– 3 ous
– 3 cullerades de vi dolç, o conyac
Posar la llet al foc i quan ja estigui calenta posar-hi el pa a remullar, quan ja estigui a punt apagar el foc i barrejar-hi el sucre, la mantega fosa, la fruita, i el conyac , tot seguit batre els ous com si fessis una truita afegir-los als demés ingredients.
Posar-ho a un motlle banyat amb sucre cremat i posar-ho 1 hora al forn.
Un cop fred desemmotllar i ja es pot servir
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada