INGREDIENTS
Es necessiten
4 gambes per persona
ceba, tomàquet
un rajat de brandi
oli sal i pebre
PER LA PICADA:
Avellanes, ametlles, i alls:
Es fregeixen una mica les gambes i es treuen, en el mateix oli es fa un sofregit amb la ceba i el tomàquet, un cop fet s’hi posen els cigrons que ja tindrem cuits i una mica de suc de coure’ls es deixen bullir 5 minuts s’hi afegeix la picada, es deixen 2--o--3 minuts, s’hi posen les gambes, i ja es pot servir
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada