Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 14 de gener de 2015

SOPA D’ALL FÀCIL.




Ingredients: pa eixut
– alls
– un ou per persona
– pebre vermell, oli sal.

Fregir els alls.

En el mateix oli fregir el pa tallat ben finet. Posar-lo al plat que es té de servir. Fregir uns moments el pebre vermell quan ja s'ha apagat el foc, ja que es crema molt ràpid.

Trencar-hi l’ou a sobre. Tira-hi l’oli de pebre i escaldar amb aigua bullent.

A sobre posar-hi els alls fregits.


 (És molt bo, fer-ho,  amb suc de coure mongetes seques, o de verdures, si és el suc de seques, deixar unes quantes a la sopa )

Adornar amb una mica de julivert trinxat per sobre

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada