Viqui

Viqui

Seguidors

dijous, 25 de març de 2010

BUNYOLS DE VENT

Ingredients:

- 3 ous

– 100 g. de farina

– ¼ de litre de llet

 – 2 cullerades de mantega o llar

– 2 cullerades de sucre.

En una cassola posar la llet freda, la mantega o llar i el sucre. Afegir-hi la farina d’un cop .

 Un cop incorporada la farina treure del foc, i afegir-hi els ous un per un, no incorporar el segon fins que hagi absorbit el primer, i així amb el tercer .

 Deixar-ho refredar i fregir a culleradetes en oli calent.
Ells sols es donaran la volta.
espolsar-hi sucre per al damult. també és poden fer amb aigua en lloc de llet.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada