BOLETES DE FORMATGE - Aperitiu

INGREDIENTS

250 gr. Formatge ratllat 4 formatges (mozzarella, chedar, gouda i emental)

1 Ou

35 gr. Maicena

Oli de gira-sol

ELABORACIÓ:

Posarem el formatge en un bol juntament amb l'ou i la maizena.

Barregem tots aquests ingredients fins que estiguin tots ben integrats.

En un cassó petit hi tirem abundant oli de gira-sol i ho escalfarem.

Ens humitejarem les mans amb aigua i amb les mans mullades farem unes boles petites que dipositarem en una safata.

Fregiu les boletes a poc a poc perquè no es refredi l'oli.

Un cop fregides les escorrerem i les deixarem sobre paper absorbent de cuina perquè deixin anar l'oli sobrant.