Ingredients:
- un pollastre a trossos
– ½ got de vi blanc
- ½ k. de musclos
– ½ k. de cloïsses
– una ceba
- 2 grans d’all
– 3 cullerades de tomàquet fregit
–sal i pebre.
Fregir el pollastre, i posar-lo a una cassola, a la que estarem sofregint la ceba i l’all.
Obrirem els musclos i les cloïsses en una
cassola i posarem el vi (colarem el suc
amb un drap net dintre el colador perquè no hi vagi gents de terra ) posarem el
suc d’obrir els musclos i les cloïsses a sobre el pollastre junt amb el
tomàquet.
El deixarem fer la xup xup 15 minuts.
Passat
aquest temps, i posarem els musclos i les cloïsses i els hi deixarem 2 minuts.
Si
veiem que hi ha massa suc no li posarem tot, el suc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada