Un advocat madur
2 o 3 grills de taronges
Un trosset de ceba tendre
Dos palets de cranc
Un tall de formatge de cabra, o 2 o 3 formatgets
Un raget de quetxup
Oli - sal
Vinagre de Mòdena
Buidar l’advocat, aixafar-lo, i anar barrejant-t’ho tot, i amb una forquilla anar aixafant que quedi tot una pasta.
Adornar amb un trosset de palet de cranc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada