TARTA DE FORMATGE, I PASTA DE FULL

 

Aquesta recepta no és meva, és d'una nostra  cosina Francesa,

 que quan va rem anar a veurels, ens la va fer.

Ingredients:  

- 2 lamines de pasta de full

– 100 g. de formatge Rocafort

– 5 – o – 6 formatgets

– una terrina de formatge cremós ( psequart )

– una ampolla de crema de llet.

 Amb una forquilla aixafar els formatges i barrejar bé.

 Untar una safata amb una mica d’oli, estirar-hi un full de pasta.

Abocar-hi la pasta de formatge. Cobrir-ho amb l’altre lamina de  pasta de full. Tancar-la bé pels costats i posar-la al forn .

Pintar-la amb una mica de melmelada, perquè brilli.