És facilíssim, i jo ho vaig fer perquè tenia poques
mongetes
Un grapat de mongetes tendres
Una terrina de pernil a taquets, o bacon, que ja be
tallat.
3 o 4 grans d’all
Un grapadet d’arròs
Ili – sal – i pebre
½ pastilla de brou concentrat de verdures
Trinxar les mongetes ven petitetes
Laminar els alls, i so fregir-los una miqueta, junt
amb el pernil. Posar-hi les mongetes donar-hi unes voltes, i afegir-hi el brou
calent que hem fet amb la mitja pastilla.
Deixar-ho bullir uns moments, i posar-hi el grapadet
d’arròs.
Salpebrar i deixar-ho bullir uns 15 minuts.
Apagar el foc, i tapar 5 minuts, i tot seguit servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada