Una rajola de xocolata sense llet
– una ampolla de crema de llet
– 3 ous
– 100 gr. de sucre
– 4 magdalenes, Si no tens madalenes, ho pots fer amb galetes maries trinxades
- 50 gr. de mantega.
Agafar la xocolata, la crema de llet i la mantega, i fer- la fondre al bany maria.
Agafar els 3 rovells i batre amb el sucre, quan ja comenci a estar esponjós , poc a poc, posar-hi el xocolata desfet i seguir remenant, afegir-hi les magdalenes esmenuçades.
Batre les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja del xocolata.
Untar un motlle i posar-ho al forn 40 o 45 minuts.
Quan ja comenci a enrossir, posar un paper de plata a sobre perquè no es cremi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada