Aquesta recepta no es meva, és de DAVID DE JORGE
( Robin Food)
Jo he aprofitat les llimones, perquè he fet LIMONCHELO, i les llimones no s’utilitzen, i n’he fet bastants perquè ja les tenia pelades.
8 llimones
Treure tot el groc de les llimones.
Posar-les a un recipient que les cobertes d’aigua, i deixar-les 3-o -4 dies canviant l’aigua cada dia.
Escorre-les i secar-les bé per pesar-les.
Posar el mateix pes de sucre que de llimones un vegada ja ven eixugades,
Posar-les al foc amb el mateix pes de sucre que de llimones, i deixar-les bullir 30 minuts a foc suau.
Deixar que es refredin, i posar-les amb pots de vidre, es guarden molt temps.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada